1、速凍柜應(yīng)安放在通風良好的地方，如果速凍柜周圍堆滿雜物，或者靠墻太近，不利于散熱會影響制冷效果。速凍柜頂面應(yīng)留有至少30CM度的空間，背面和兩側(cè)面應(yīng)留有至少10CM的空間，以利散熱。
2、應(yīng)安放在平坦堅實的地面上，并使壓縮機保持水平。這不僅出于的需要，而且可使壓縮機平穩(wěn)工作，...

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速凍柜的效果就是快速，深冷速凍。一般在20分鐘左右能從25℃左右的達到-25℃。20分鐘之內(nèi)能將食物溫度降到-6℃到-10℃。
快速將食品特別是新鮮的魚類，肉類四品，快速制冷到-25℃以下，一般是60分鐘左右；現(xiàn)在多用于將食品，蛋糕以及速凍水餃，湯圓，包子等等之類的東東進行快速...

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冷藏速凍柜要用保鮮膜包裝，箱內(nèi)要留有的空間。一般來說。冷藏速凍柜內(nèi)放置的東西越多、用戶開關(guān)門的次數(shù)越多、冰箱的使用環(huán)境散熱性越差，冰箱 ( 速凍柜 ) 則壓縮機工作時間越長，耗電量自然也就增大，反之，環(huán)境溫度越低，耗電量也就越小。就像汽車標注的額定油耗但汽車的實際油耗肯定與額定油...

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在購買糕點冷藏展示柜時，到貨都需要注意哪些問題呢？榮港順華制冷介紹下在購買糕點冷藏展示柜收驗貨時需要注意哪些問題:
一、糕點冷藏展示柜都是通過物流配送，如果距離較遠，糕點冷藏展示柜為了減少用戶的物流成本，通常都不會選擇直達專線，而是一路配貨。由于中轉(zhuǎn)時可能需要經(jīng)常搬運卸貨，難免...

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速凍柜的效果就是快速，深冷速凍。一般在20分鐘左右能從25℃左右的達到-25℃。20分鐘之內(nèi)能將食物溫度降到-6℃到-10℃。
速凍柜主要的用途是快速將食品特別是新鮮的魚類，肉類四品，快速制冷到-25℃以下，一般是60分鐘左右；現(xiàn)在多用于將食品，慕斯，蛋糕以及速凍水餃，湯圓，包...

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在二十一世紀的社會中隨著人們生活質(zhì)量的不斷提，速凍柜、冰淇淋柜等制冷設(shè)備在我們?nèi)粘Ｉ钪械膽?yīng)用也越來越廣泛。面對速凍柜、冰淇淋柜以及各類制冷設(shè)備的迅速推廣，制冷設(shè)備的耗能耗電問題也就成為用戶關(guān)注的一大焦點。，漯城餐飲設(shè)備就在這教大家怎么讓冰淇淋柜更節(jié)能。
當然是開關(guān)門不要過于頻...

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由于速凍柜內(nèi)部很冷，又當外部氣溫時門口就會出現(xiàn)“汗珠”結(jié)露現(xiàn)象。所以設(shè)計人員都把壓縮機出口的氣體管路順便先圍繞門口一周，利用管路的熱量順便驅(qū)趕掉結(jié)露形成的水珠(這一段管路簡稱為‘門封管’，也叫門封除露管)。
每臺速凍柜都有散熱器：...

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速凍柜是一種用于存儲各種需要冷凍的食品專業(yè)儲藏工具。主要是在商業(yè)上，用于將食物快速的制冷，達到保持食物的營養(yǎng)不流失，口味新鮮的效果。制冷系統(tǒng)由4個基本部分即壓縮機、冷凝器、節(jié)流部件、蒸發(fā)器組成。速凍柜的效果就是快速，深冷速凍。一般在20分鐘左右能從25℃左右的達到 -25℃。20...

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速凍柜有著的溫度與速度，這樣的溫度和速度產(chǎn)生的作用就是：
1、制作面包時，發(fā)酵面團中的酵母快速進入“休眠”狀態(tài)，避免酵母受外部溫度影響而過早發(fā)酵，失去活性。
2、制作冰淇淋時，當完成攪拌的程序后放進速凍柜，冰淇淋中的氣泡和冰晶得dao良好的分布，其的奶...

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速凍柜（冷凍柜）的一種。是一種用于存儲各種需要冷凍的食品專業(yè)儲藏工具。那么在搬運速凍柜時應(yīng)該注意哪些事項呢？小編為您介紹以下三點。
1、搬運時，應(yīng)抬底腳，不能抓住門手把或在臺面和冷凝器上施力，更不能在地面上拖拉。 　
2、箱體大傾斜角不能超過45度,更不能倒置或橫放，否則會損...

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西點展示柜的溫度比較低，所以大家都有個觀念是認為低溫下就能保鮮，其實不然，食物雖然在低溫下可以適當?shù)难娱L保存時間，但是也要經(jīng)常正確的清洗西點展示柜。在西點展示柜里想要把水果蔬菜放置的時間久一些的話，蔬菜放入冰柜，在放入之前，好用塑料袋密封住，同時要保持的濕度，這樣可以保持蔬菜的新...

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一般冬天，冰淇淋柜等制冷機器都很少用，處在這么長時間不用我們應(yīng)該怎么做保養(yǎng)呢？怎么去做冰淇淋柜在長期停機狀態(tài)的維護工作？
1、如果冬天長時間不用冰淇淋柜了，我們可以將電源拔掉，在斷電的時候，我們應(yīng)該做好防護壓縮機等組件的損傷，做好系統(tǒng)的保養(yǎng)。
2、冬天長時間不使用冰淇淋柜的時...

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