君若迷戀【糕點(diǎn)冷藏展示柜】請給我一絲間隙
用小容量的塑料袋裝上清水凍成冰塊,一直放在冷凍室,可停電時糕點(diǎn)冷藏展示柜柜內(nèi)溫度升導(dǎo)致的蛋糕腐壞變質(zhì)。
巧克力、牛奶等食品,如果在蛋糕柜內(nèi)長期貯存,會使果肉變質(zhì)或者果皮變黑,所以在食用前進(jìn)行短時間的冷藏即可。
蛋糕柜的中層尤其不能放得太滿,因?yàn)榈案夤窦牙鋮s的位置不是下層而是中層,如果中層堵塞得沒有空隙,冷空氣就不能向下流通,這樣下層的蛋糕也易變質(zhì)腐敗。
在蛋糕柜門封條的表面和柜體與門封條接觸的地方,均勻地涂抹一層滑石粉或者爽身粉,既可以防止門框上的油漆被封條拉掉,又可使柜門啟閉靈活自如,延長門封條的壽命。
使用蛋糕柜要盡量減少和縮短開門時間與次數(shù),特別是夏季,如果打開次數(shù)過多或過長,會使蛋糕忽冷忽熱,影響貯藏質(zhì)量。在的夏季,蛋糕柜怕停電,時間一長,冷凍室里的蛋糕會解凍變質(zhì)。
北京榮港順華制冷設(shè)備有限公司同時供應(yīng):【蟲草展示柜】http://www.suplest.cn/products-detail.asp?cpid=60